山西特色—擦擦
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆五个削皮，大约870g，四个人的量
-
步骤2/7
点击查看大图
工具如图
-
步骤3/7
点击查看大图
将土豆在上面的工具上擦下来。取适量面粉拌进去，使面粉均匀沾在土豆上。由于土豆品种及新鲜度的影响，使用的面粉质量不定，只要让土豆粘上面粉即可。上图是拌了面粉的土豆。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸锅铺蒸笼布，将土豆平铺进去，蒸10分钟即可。上图是熟了的状态。
-
步骤5/7
点击查看大图
吃法一：将喜欢的调料拌进去，我放的是西红柿汁，香菜，韭菜，芝麻，盐等。
-
步骤6/7
点击查看大图
拌好的擦擦
-
最后一步
点击查看大图
吃法二：炒擦擦。等擦擦稍微放凉之后，可以加一点自己喜欢的配料，比如火腿，豆芽等直接炒的吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
擦擦的相关分类
擦擦的相关推荐
-
山西卷卷
21216人看过 -
山西美食~蛋炒拔烂子
82529人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1772080人看过 -
磨擦擦（山西小吃）
89648人看过 -
圆葱炒鸡蛋
639207人看过 -
电饭锅版简易盐焗鸡#餐桌上的春日限定#
898944人看过 -
私房酸辣粉
14373770人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5311218人看过 -
桃园结义的山东名菜 把子肉
232458人看过 -
#美味开学季#酱焖鸭腿
197547人看过 -
#旅行中的美味#吃不腻的土豆泥拌面‼️做法超简单巨好吃
151933人看过 -
自制炸油条（无矾无泡打粉）
16842121人看过
