手冲咖啡教程的做法

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手冲咖啡教程

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每天咖啡续命，疫情期间不能出门，幸好有门手艺“养活”自己

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10分钟左右 | 切墩(初级)

咖啡豆 15g

、

开水 240-270ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备15g豆子，磨成粉
步骤2/10 点击查看大图
用开水将滤纸打湿
步骤3/10 点击查看大图
磨好粉备用
步骤4/10 点击查看大图
将磨好的粉倒进来，用92°左右的水注入，水位刚刚改过咖啡粉即可，用来焖蒸，这样保持30秒
步骤5/10 点击查看大图
在咖啡粉中心地段注入热水，顺时针方向打圈，注意控制速度，尽量慢一些
步骤6/10 点击查看大图
分两次~三次加水完成
步骤7/10 点击查看大图
粉水比1：14~1：16之间，根据个人口味调整，完成
步骤8/10 点击查看大图
一饮而尽热手冲，或者准备冰块，加冰毕竟冰的热的都好喝，不冷不热的……你品，你细细品……
步骤9/10 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
或者加热牛奶，撒可可粉，好啦！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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