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南瓜烧鸡块

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金龙鱼知食青年

鸡，寓意着大吉大利，而且鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。煲汤、红烧、清蒸，做法多样，味道却各有不同，却各有风味。再加入些许南瓜，颜色更加诱人，不仅中和味道，更有提鲜提味的功能，解油腻开胃口，家人吃得开心，吃得放心，男女老幼都适合，是家庭三餐里必不可少的一道菜肴。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
胡姬花古法花生油 30g
、
鸡 300g
、
南瓜 300g
、
生姜 10g
、
大蒜 3瓣
、
南瓜 300g
、
生姜 10g
、
大蒜 3个
、
小米辣 3个
、
青椒 3个
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
桂皮 1小块
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、南瓜块不宜过大也不宜过小，如果过大则可以和鸡块一起翻炒炖煮，如果过小则建议快出锅前放入焖煮，否则南瓜容易煮烂； 2、南瓜块也可替换成山药、土豆、胡萝卜等食材； 3、出锅前试试味道，再根据自己的口味进行调味料调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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