自制卡仕达酱
浏览 130.0万 · 收藏 8734 · 学做 3
我家小妞要吃毛毛虫面包，赶紧搜索个卡仕达酱教程，马上做起来吧，第一次自己制作，没想到还挺成功的。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
取两个蛋黄，加入50克白砂糖，用打蛋器顺时针方向搅打，直至白糖融化，蛋液发白，加入适量温牛奶搅拌均匀，倒入25克低筋面粉继续搅拌，搅成光滑的面糊状，倒入剩余的牛奶搅拌均匀后，过筛面糊。这个过程忘记拍照了，按操作步骤做即可。
-
步骤2/5
点击查看大图
取一个不粘锅，小火加热倒入过筛好后的牛奶糊，用一个木铲不停的搅拌，记得全程一定要 小火，否则面糊就会结成疙瘩，失去了细腻感。
-
步骤3/5
点击查看大图
这是大概四分钟左右的样子，已经能够感觉到明显的糊状了，继续不停搅拌，直至全部形成稀糊状关火，倒入不锈钢容器。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-04
换个做法
自制卡仕达酱的相关分类
自制卡仕达酱的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#自制卡仕达酱
196895人看过 -
超级低脂卡仕达酱巨简单
146774人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15844785人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74546387人看过 -
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包
168805人看过 -
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
127016人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#万能卡仕达酱
116684人看过 -
卡仕达酱
298217人看过 -
麻薯面包
17528371人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5205075人看过 -
瑞士卷
724120人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6894659人看过
