网红柠檬鸡爪的做法

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网红柠檬鸡爪

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超级好做又好吃忘了拍自己的过程了，嘻嘻。用这个也一样

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

姜片少量

、

柠檬（百香果）也可以不放百香果各一个

、

葱 1根

、

香菜少量

、

大蒜 7瓣

、

生抽（或者海鲜酱油） 2勺

、

小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点

、

洋葱半个

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.鸡爪剪去指甲，洗净，切两半，百香果，柠檬盐巴搓，清水洗净，小米椒3个
步骤2/11 点击查看大图
2.放入锅中，适量的葱姜蒜，料酒
步骤3/11 点击查看大图
3.清水没过鸡爪，大火烧开
步骤4/11 点击查看大图
4.烧开后去浮沫
步骤5/11 点击查看大图
5.再次烧开，大概10分钟左右，出锅
步骤6/11 点击查看大图
6.柠檬切片，大蒜切末，小米椒切段，百香果切开
步骤7/11 点击查看大图
7.捞出放入冰水中，泡水20分钟
步骤8/11 点击查看大图
8.捞出沥干水分。去骨头
步骤9/11 点击查看大图
9.放入碗中
步骤10/11 点击查看大图
10.加入小米椒、大蒜末、柠檬、百香果，适量盐巴、白糖、蚝油和生抽
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11、用手抓均匀，放入冰箱冷藏，味道更棒

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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