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葫芦卜牛肉棍棍面的做法

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葫芦卜牛肉棍棍面

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋粉 400克

、

牛肉 240克

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

蒜瓣几瓣

、

大料少许

、

葱段 1小节

、

干辣椒 4个

、

青菜 2片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
200g左右温水加半勺盐和面，醒10-15分钟
步骤2/6 点击查看大图
擀成1cm左右厚的椭圆形
步骤3/6 点击查看大图
切成长条，搓圆，抹一点油，用保鲜膜盖好，醒10-15分钟
步骤4/6 点击查看大图
锅里烧水的空隙，拉成棍棍面，粗细按照自己的意愿。
步骤5/6 点击查看大图
下锅煮熟，煮的时候加三次凉水煮熟，放菜叶在煮一下。
最后一步点击查看大图
浇上做好的胡萝卜炖牛肉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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