红烧三道鳞
这次先生买鱼买的太大了不好弄、其实一斤多的就可以了
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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鱼改刀后、肚子里放葱段一块、姜一片、鱼身弄点面粉下油锅煎下两面
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步骤3/5
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锅里放油下鱼、这时候鱼不要动、左右动下锅、一面煎好翻另一面、煎好后放入葱段、姜片、干红辣椒、麻椒翻炒下
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步骤4/5
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料汁:醋、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、淋到鱼身上之后加三小碗水、大火烧开转小火20分钟
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最后一步
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出锅装盘时撒上香菜。
爱吃鱼但是不爱收拾鱼、买回来的鱼都是老公收拾洗干净我在弄、总觉得手摸起来鱼的手感很奇怪、不忍心但是吃的时候这些又都忘脑后
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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