红烧三道麟
-
步骤1/8
点击查看大图
将鱼去鳞、内脏、鱼鳃,洗净 将鱼两面改几刀(重点:在改刀的时候不要切的太深、切的太深炖的时候鱼肉就该碎了)
-
步骤2/8
点击查看大图
调料备好
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中烧油(油多放一点这样鱼会更香)油烧开下入葱,姜,蒜,干树椒,八角,少许十三香,进行炒香,炒出香味下入酱油,蚝油爆香加入水
-
步骤4/8
点击查看大图
水开后下入鱼,等待水再烧开时小火调味,盐,鸡粉,白糖,料酒,少许白醋,红烧酱油调色,盖上锅盖,炖至20-30分钟 (鱼肉炖的时间越长越好吃)(重点:一定要等水开后下入鱼)
-
步骤5/8
点击查看大图
炖至汤汁浓稠时,把鱼盛出装盘,(重点:剩下的汤汁不要和鱼一起盛出)
-
步骤6/8
点击查看大图
切点香菜末和蒜末
-
步骤7/8
点击查看大图
把切好的香菜末和蒜末放入鱼汤中,放入少许的味素,大火熬制30秒左右,熬制好后浇在鱼身上
-
最后一步
点击查看大图
这样一道美食就做好了
主要就是最后放的香菜末和蒜末,没有这两个,这个鱼就失去了它的味道啦! 大家一起做做非常的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
红烧三道麟的相关分类
红烧三道麟的相关推荐
-
红烧三道鳞
216005人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1144586人看过 -
家常三道鳞
90104人看过 -
土豆炖牛肉
21513840人看过 -
红烧排骨
29989663人看过 -
铁锅炖三道鳞
77028人看过 -
椒盐皮皮虾~酥脆咸香
1318995人看过 -
排骨土豆炖豆角
10311236人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4674993人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#钢锅蒸玉米的技巧
80810人看过 -
红烧鱼*三道鳞
1557281人看过 -
8寸戚风蛋糕
4224615人看过