珍珠奶茶
做珍珠丸子最需要的就是耐心了，要一粒一粒搓，我实在没那个耐心，但木薯粉已经和了，把小编逼的没办法，就叫了女儿帮忙搓了，可搓得实在是乱七八糟，想着自己吃就不用在乎了，哈哈哈哈哈。不过不得不说，自己做的珍珠没有添加胶，煮出来QQ弹弹，关键是没有硬芯儿，超级好吃！下面咱们一起来看看做法吧！
-
步骤1/22
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/22
点击查看大图
奶锅中加入80克纯净水，这里我用的是飞利浦净水器，有净水和原水可选择，一体式滤芯，避免二次水源污染；进口滤芯材质，五重过滤，除氯率高达99%；能有效去除泥沙杂质，有效保留水中的矿物质，过滤后达到国际饮用水标准；安装简单，5种龙头适配器，满足各种家用水龙头，小白照样会安装。在这特殊疫情的时期，更要保证水质的问题。
-
步骤3/22
点击查看大图
加入红糖
-
步骤4/22
点击查看大图
边煮边搅拌，煮至沸腾
-
步骤5/22
点击查看大图
加入木薯粉
-
步骤6/22
点击查看大图
趁热拌匀
-
步骤7/22
点击查看大图
将面团取出放在案板上，盖上保鲜膜，晾至不烫手后揉均匀，如果太干的话可以再加点开水，太湿就加木薯粉
-
步骤8/22
点击查看大图
将面团搓成长条，用刀切成丁
-
步骤9/22
点击查看大图
再搓成圆球状，这个是我女儿帮忙揉的，虽然揉的不圆不好看
-
步骤10/22
点击查看大图
锅中烧开水，放入珍珠煮至变成透明，浮在表面
-
步骤11/22
点击查看大图
捞出过凉水，这样可让珍珠Q弹有嚼劲
-
步骤12/22
点击查看大图
锅中加入250克纯净水和红茶
-
步骤13/22
点击查看大图
大火煮开转小火煮2分钟
-
步骤14/22
点击查看大图
再过滤出茶水备用
-
步骤15/22
点击查看大图
锅中倒入250克纯牛奶和白糖，小火边煮边搅拌，煮至白糖融化
-
步骤16/22
点击查看大图
加入茶水
-
步骤17/22
点击查看大图
搅拌均匀关火，这样奶茶就做好了
-
步骤18/22
点击查看大图
杯中先加入珍珠
-
步骤19/22
点击查看大图
再倒入奶茶就可以啦
-
步骤20/22
点击查看大图
成品图
-
步骤21/22
点击查看大图
图二
-
最后一步
点击查看大图
图三
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
珍珠奶茶的相关分类
珍珠奶茶的相关推荐
-
#女神野餐记#珍珠奶茶
177611人看过 -
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆
5339967人看过 -
木薯粉红糖牛奶千层糕 （无须熟浆超简单）
3805339人看过 -
黑糖珍珠奶茶
9769116人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5453775人看过 -
不加水的秘方奶茶：黑糖炒奶茶 (/珍珠奶茶)
1889339人看过 -
私人珍藏版珍珠奶茶
3675848人看过 -
自制珍珠奶茶｜日食记
9558741人看过 -
焦糖珍珠奶茶
110536人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11649285人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16635394人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
416512人看过
