烤肠披萨
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现如今披萨已作为孩子们爱吃的食品广为流传,并不是太稀罕难做的美食,本人只是想在非常时期留下一点痕迹待回忆!不喜勿喷,谢谢!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
1.披萨饼坯料:
、
高筋面粉
300g
、
黄油 (玉米油)
20g
、
食用盐
3g
、
酵母
3g
、
白砂糖
20g
、
牛奶(水)
150g
、
鸡蛋
1个
、
2.馅料:马苏里拉芝士碎
200g
、
圆葱
半个
、
西红柿
1个
、
烤肠(去肠衣)
4根
、
苹果(去皮)
1个
、
葡萄干(盐水清洗)
30g
、
番茄酱
2勺
、
披萨草
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.将披萨饼坯料里除黄油以外的其他食材放入面包机或料理机里,选发酵功能,搅拌5分钟后加入黄油(不喜欢黄油味道的可用等量玉米油代替),至发酵好后取出,放少量干面粉与面板上揉面排气,大约揉五分钟左右,揉好后做成周围稍厚中间薄的饼坯,用叉子叉上孔,上烤箱上下火180℃烤五分钟。
-
步骤2/4
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2.饼坯上刷番茄酱,撒上披萨草,再撒上芝士碎,周围摆上切成小段的烤肠,西红柿片,苹果粒,葡萄干以及摆剩下的烤肠,放进烤箱上下火195℃烤20分钟。
-
步骤3/4
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3.取出再次撒上芝士碎,上下火195℃再烤5分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-03-03
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