紫薯馅饼的做法

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紫薯馅饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米粉中筋面粉紫薯牛奶炼乳白砂糖芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯上笼蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
熟紫薯去皮，加入适量牛奶，炼乳，白砂糖，稍许糯米粉
步骤3/9 点击查看大图
紫薯捣成泥，跟其他材料混合搅拌均匀。紫薯泥太干就加牛奶
步骤4/9 点击查看大图
糯米粉和中筋面粉2：1加热水搅拌成絮状。家里有老人，纯糯米粉不好消化，所以加入中筋面粉
步骤5/9 点击查看大图
和成面团
步骤6/9 点击查看大图
分成若干小剂子
步骤7/9 点击查看大图
擀成面皮，放入紫薯馅，包起来，再擀成面饼，撒上芝麻
步骤8/9 点击查看大图
平底锅刷一层油，放入面饼烙饼
最后一步点击查看大图
软软香香的紫薯馅饼就做好了

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2020-03-03

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