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独家|一锅神

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独家|一锅神"鲜"粥！

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满满的虾仁和鲜虾水和米的配比使得浓稠度刚刚好又香又浓♥ 满足我的中国胃～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五常大米 1碗

、

基围虾 8个

、

虾仁 10个

、

蔬菜粒随意

、

芹菜末随意

、

香菇 4朵

、

盐 2茶匙

、

料酒适量

、

白胡椒 2茶匙

、

黑胡椒 1汤勺

、

植物油 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好虾和虾仁，虾头不要扔掉，一会要用。料酒，盐，胡椒粉腌制15分钟
步骤2/4 点击查看大图
准备好蔬菜粒一比一，香菇切片备用。其实用砂锅最好，熬出的粥很香，但我们家里没有
步骤3/4 点击查看大图
锅内热油，然后放入虾头进行翻炒，炒出虾油，盛出虾头，之后放入胡萝卜和香菇用虾油进行翻炒，倒入1碗生米，再倒入6碗水，米和水的比例是1:6左右
最后一步点击查看大图
大火煮开，放入玉米粒芹菜豌豆粒和腌制好的虾仁，慢慢搅动，撒入适量的盐和白胡椒粉，慢慢煮，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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