奶香南瓜馒头
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛奶240g
、
白糖100g
、
酵母10g
、
南瓜500g
、
面粉1000克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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南瓜蒸熟捣碎成泥
-
步骤2/8
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将1000g面粉放进温热的南瓜泥里，放入10克酵母，喜欢奶香的放100克奶粉，喜欢甜一点的放入50克白糖，温水搅拌成絮状，然后手揉搓成圆形，放在温暖处发至2倍大，正常需要1.5小时。用手按一下，如上图状发酵完成
-
步骤3/8
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发酵成这样的蜂窝状
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-03
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