爆炒豆角丝的做法

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爆炒豆角丝

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吃过了干煸豆角，换一种吃法。不需要太多调料点缀，爆炒后的豆角，食材本身的味道就很好哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芸豆角 10根

、

青红椒各小半个

、

盐，鸡精，水适量

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芸豆角和辣椒洗干净，辣椒只需要一点配菜就可以了
步骤2/8 点击查看大图
豆角拦腰切断，两个叠在一起切成细丝
步骤3/8 点击查看大图
青椒切丝，小米辣葱切碎
步骤4/8 点击查看大图
热锅倒油，下入葱花小米辣翻炒，没有用辣椒干也可以。倒入豆角丝
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入一勺水，小汤勺一勺。翻炒均匀加入适量盐，鸡精调味再炒一分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
加入青红黄辣椒丝翻炒，豆角一定要炒熟吃哦。中途干的话可以适量淋一点点水
最后一步点击查看大图
装盘，简单的豆角丝，味道很不错哦哦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

豆角不熟可能有食物中毒风险，一定要炒熟了。切丝相比整个的容易熟，记得炒的时候淋一点水，不需要太多调料点缀味道就很不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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