肉夹馍
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食材清单
加入采购清单
肥五花肉+最好用猪前腿肉
2斤
、
葱姜
适量
、
冰糖
10克
、
面粉
200克
、
水
120克
、
酵母粉
3克
、
桂皮
1块
、
八角
2个
、
丁香
2粒
、
草果
2粒
、
白芷
1个
、
花椒
20粒
、
茴香
20粒
、
香砂
2个
、
香叶
3片
、
豆蔻
2个
、
汤卤
1碗
、
五香粉
1小勺
、
盐
适量克
、
生抽
适量勺
、
老抽
适量勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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把买回来的肉提前用水泡一夜,目的是放出血水,这一步非常重要!
-
步骤2/10
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肉焯水,捞出,备用,因为泡一夜的缘故所以沫子不多
-
步骤3/10
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这是最点睛的,好吃就取决于这样宝贝啦,所以尽可能准备吧
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-03
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