蒸面包的做法

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蒸面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

酵母粉 3克

、

白糖 50克

、

鸡蛋 3个

、

温牛奶 45克

、

食用油 15克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所有材料
步骤2/10 点击查看大图
倒入牛奶，搅拌絮状，加入食用油继续搅拌，揉成光滑面团，揉搓20分钟，最好出膜。
步骤3/10 点击查看大图
盖上保鲜膜醒发两倍大
步骤4/10 点击查看大图
面团拿出排气，切成8个面剂。
步骤5/10 点击查看大图
揉成八个小面团
步骤6/10 点击查看大图
磨具里面刷油，依次排好8个面剂
步骤7/10 点击查看大图
继续醒发两倍大，刷蛋液，放上爱吃的干果或是椰蓉
步骤8/10 点击查看大图
盖上保鲜膜，上面扎些小洞洞，水开上锅蒸30分钟，关火焖5分钟。
步骤9/10 点击查看大图
出锅啦！
最后一步点击查看大图
拉丝大面包，真好吃！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

面团必须揉出手套膜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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