【家常菜】擂椒皮蛋
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团子去湘菜馆最喜欢的就是擂椒皮蛋~ 好吃又下饭~ 于是回来尝试着做了一下~ 因为手疼擂的不够细
营养分析
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23克
38克
48克
527
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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【准备食材】皮蛋、青椒、大蒜是必备的~团子食材的量基本是一盘的|⚠️喜欢辣一点的可以多放小米辣或者朝天椒
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步骤2/8
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【处理食材】1.辣椒清洗切块~2.蒜切末,小米辣切碎~3.皮蛋去皮~⚠️青椒我切小块是为了油炸的时候熟的更快一些,也可以不用切~
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步骤3/8
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【煎青椒】平底锅放油,小火煎制,青椒断生虎皮状即可~⚠️也可以多放油炸制或者隔水蒸熟~团子喜欢煎熟的,油少又不会水水的~
步骤4/8
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发布于 2020-03-02
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