柠檬沾水白切鸭
-
步骤1/13
点击查看大图
锅里防水，加香叶，八角，桂皮
-
步骤2/13
点击查看大图
姜
-
步骤3/13
点击查看大图
加米酒，盐
-
步骤4/13
点击查看大图
放入半只性感的小鸭子，盖上盖子煮，煮到用筷子扎肉不出血水了就熟了
-
步骤5/13
点击查看大图
关火，给鸭泡着，时间越久越入味，当然时间不够也可以不用泡
-
步骤6/13
点击查看大图
捞出，砍好装盘
-
步骤7/13
点击查看大图
姜蒜切好备用
-
步骤8/13
点击查看大图
这是腌好的咸柠檬，切碎。半个就好了多了会苦，咸柠檬的味道有点像九制陈皮，没有咸柠檬的小伙伴可以考虑用九制陈皮代替。做的好吃的话记得给我留言噢(づ ●─● )づ
-
步骤9/13
点击查看大图
起锅烧油，放入姜蒜炒香
-
步骤10/13
点击查看大图
一小半碗水加淀粉
-
步骤11/13
点击查看大图
倒入锅中开始调味，放入酱油，蚝油，少少盐，放入淀粉水后开始小小火，不然会糊锅
-
步骤12/13
点击查看大图
开始收汁准备起锅时放进柠檬，加点醋，防柠檬后就不要煮久了不然会苦，捞出盛碗里
-
最后一步
点击查看大图
美味的白切鸭做好，喜欢的朋友可以试试哦。咸柠檬在广西的菜市场里卖酸笋酸豆角的地方有卖，不懂其他的地方有没有咸柠檬卖，咸柠檬就是用盐腌制的柠檬，据说有化气消痰止咳的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
柠檬沾水白切鸭的其他做法
柠檬沾水白切鸭的相关分类
柠檬沾水白切鸭的相关推荐
-
白切柠檬鸭
2533人看过 -
爆炒猪肝
19370482人看过 -
粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
5877082人看过 -
白切柠檬鸭
397270人看过 -
白切鸡
158010人看过 -
米其林“奶香土豆泥”馋哭小朋友
2378767人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67624734人看过 -
炖猪脚
93285人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
123249人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5310568人看过 -
辣子鸡丁
25386484人看过 -
啊沐家的白切鸭
42876人看过
