健康美食粉蒸排骨
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烹饪步骤
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步骤1/6
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排骨洗净控水,放入姜片、酱油、糖,拌匀,这一步调料不要放太多,放调制底味的量即可。放入冰箱腌制一晚(腌制两晚也可以)。
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步骤2/6
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大米用清水浸泡一个小时,沥干水分,用擀面棍擀碎。做这一步时,小伙伴们注意,不要把米擀成很碎的粉末状,只要把米擀碎就可以了,保留碎米粒的颗粒感。
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步骤3/6
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把擀碎的米粉和排骨拌匀,再次调味,放入酱油、老抽上色、盐、糖、八角,拌匀。
步骤4/6
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发布于 2020-03-02
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