牛腩柿子的做法

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牛腩柿子

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知识分享：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 8块

、

西红柿 1个

、

蒜 2瓣

、

葱适量

、

生抽 1勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西红柿切块；葱切花；牛肉，8块。
步骤2/4 点击查看大图
油加热，放蒜爆香；放西红柿，翻炒；放牛肉，翻炒；放葱花，翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
放水，淹没食材即可；放生抽，1勺；小火慢炖。
最后一步点击查看大图
按个人喜好选择慢炖时间的长或者短

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

牛肉不易烂，可提前用高压锅压熟，放冰箱冷冻保存备用。

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发布于 2020-03-02

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