木耳大葱炒肉片
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家常菜基本精神就是把家里的食材有机地结合在一起,让自己和家人吃个饱,也吃得痛快,呵呵,来个大杂炒,色彩斑斓,营养多样。 参与活动: #本周热榜来袭!#
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
瘦肉
100克
、
水发木耳
1杯
、
竹笋
约220克
、
大葱
1棵
、
红萝卜片
1把
、
生抽-腌肉
1小勺
、
精盐-腌肉
1/4小勺
、
胡椒粉-腌肉
1/3小勺
、
生粉-腌肉
1小勺
、
菜油-腌肉
1/2大勺
、
蒜头-炒制
2瓣
、
生姜-炒制
5片
、
精盐-炒制
1/2小勺
、
胡椒粉-炒制
1/2小勺
、
生抽-炒制
1/2大勺
、
白酒-炒制
1/2大勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把木耳水发后摘好蒂,太大块的撕成小片,大葱切段,把葱白部分破半,改刀红萝卜片,准备好罐头笋;
-
步骤2/8
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把蒜头和生姜改刀成片,取几段葱切丝,都用来炝锅;
-
步骤3/8
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瘦肉切片,加入生抽1小勺、精盐1/4小勺、胡椒粉1/3小勺、生粉小勺,用手抓匀,再加菜油1/2大勺,再抓匀;
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2024-04-19
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