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酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤的做法

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酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤

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肥牛和金针菇简直是最佳搭档啊，煎肥牛金针菇卷啦，酸汤肥牛啦，番茄金针菇肥牛汤啦，想想都流口水冷天喝上一碗酸溜溜的肥牛汤，简直太幸福啦

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30~60分钟 | 配菜(中级)

金针菇 500g

、

香菜 30g

、

盐适量

、

生抽 2汤勺

、

肥牛卷 900g

、

葱

、

姜

、

番茄 2 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金针菇切掉根部，撕成小撮的，洗干净
步骤2/8 点击查看大图
热水煮软涝出备用
步骤3/8 点击查看大图
番茄表面切十字，热水烫去皮番茄大的两个就够，小的三个，喜欢吃酸口的就多放点番茄
步骤4/8 点击查看大图
番茄切小块备用
步骤5/8 点击查看大图
肥牛卷热水淖30秒涝出
步骤6/8 点击查看大图
锅里放油油热了加入葱姜爆香，加入番茄，炒至番茄软烂出汁
步骤7/8 点击查看大图
加热水放入金针菇和肥牛，加入盐酱油等调味料，根据个人口味调整用量
最后一步点击查看大图
盖锅盖煮5分钟左右，就可以出锅啦，有香菜的撒上点香菜沫，家里没有香菜了，撒了小葱。喝上一口，酸溜溜的带着肥牛的香，爽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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