红萝卜丸子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红萝卜擦丝,剁剁,稍微弄短一点,炸的时候容易成圆。将调料全部放萝卜里面,加少许面粉,搅拌均匀,放温热地方进行发酵。此步骤不需要放水。
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步骤2/4
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发酵好以后,支油锅,抓一把料到手心,从虎口处挤出材料成丸状,另一只手挖出放入油锅。
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步骤3/4
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一次多下点丸子,中火炸至金黄。
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最后一步
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出锅,外焦里嫩。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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