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红萝卜丸子的做法

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红萝卜丸子

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1小时以上

胡萝卜随意

、

面粉少许适量

、

小葱适量

、

盐适量

、

白胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

十三香少许

、

发酵粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红萝卜擦丝，剁剁，稍微弄短一点，炸的时候容易成圆。将调料全部放萝卜里面，加少许面粉，搅拌均匀，放温热地方进行发酵。此步骤不需要放水。
步骤2/4 点击查看大图
发酵好以后，支油锅，抓一把料到手心，从虎口处挤出材料成丸状，另一只手挖出放入油锅。
步骤3/4 点击查看大图
一次多下点丸子，中火炸至金黄。
最后一步点击查看大图
出锅，外焦里嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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