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鱼头汤之芋头白菜篇的做法

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鱼头汤之芋头白菜篇

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芋头闷的汤，浓郁而滑舌！美哉！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪油适量

、

石斑鱼头半个

、

芋头小半个

、

白菜 1小颗

、

蒜头 3瓣

、

姜片几片

、

芹菜 1根

、

香菇几朵

、

盐适量

、

胡椒粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
香菇用猪油煸香
步骤3/13 点击查看大图
爆姜
步骤4/13 点击查看大图
把鱼头扔进去，哈哈，倒鱼头
步骤5/13 点击查看大图
把蒜头放下去，前面放，容易焦，我喜欢中间的时候放
步骤6/13 点击查看大图
芋头倒下去，和鱼头一起炸微黄
步骤7/13 点击查看大图
差不多了
步骤8/13 点击查看大图
比较注意的一个步骤，烧开一壶水！开的哦！
步骤9/13 点击查看大图
炸微黄的鱼头，这时候倒下烧开的水
步骤10/13 点击查看大图
看吧！很是优秀，会奶白汤取决于这个开水下锅！
步骤11/13 点击查看大图
文火烧开约二十分钟，倒下白菜，放一勺胡椒粉
步骤12/13 点击查看大图
文火烧十分钟，下盐巴，调味！
最后一步点击查看大图
出锅了，点缀点芹菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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