黑麦酸奶面包（面包机版）的做法

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黑麦酸奶面包（面包机版）

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1小时以上 | 切墩(初级)

白鲨高筋面粉 338克

、

黑麦粉 38克

、

干酵母 4克

、

盐 7克

、

细砂糖 30克

、

酸奶 300克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料备齐。
步骤2/8 点击查看大图
2、所有材料放入面包机内揉面。
步骤3/8 点击查看大图
3、面包机启动揉面程序，揉出薄膜状态即可，时间自定义大概25分钟。
步骤4/8 点击查看大图
4、面团滚圆放入面包机中发酵。这个时候可以将里面的金属螺旋叶取下来。
步骤5/8 点击查看大图
5、发酵到8分满即可。
步骤6/8 点击查看大图
6、启动面包机烘烤模式，时间自定义35-40分钟。
步骤7/8 点击查看大图
7、出炉脱模放凉即可、
最后一步点击查看大图
88

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

酸奶用的是成盒的，不同酸奶品牌浓稠度不同，要酌情增减。糖量也可以酌情增减，如果用的是自制无糖酸奶，就不用减少糖量了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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