牛奶土司拉丝面包的做法

点击查看大图

牛奶土司拉丝面包

浏览 42.6万 · 收藏 4301 · 学做 4

这个超级好吃烤出来酥酥软软香香的爱了爱了

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋粉 260克

、

牛奶 110毫升

、

黄油 30克

、

鸡蛋清 2个鸡蛋清

、

白砂糖 40克（根据口味自行增减）

、

酵母 3克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所需的全部材料
步骤2/17 点击查看大图
将液体倒入盆中
步骤3/17 点击查看大图
筛入面粉
步骤4/17 点击查看大图
大概需要揉20分钟左右，要揉成柔软的能拉开的膜
步骤5/17 点击查看大图
大概需要两个小时，我是放在地暖的地板上
步骤6/17 点击查看大图
一定要发好再继续！
步骤7/17 点击查看大图
下边要把那个面团擀两次卷起
步骤8/17 点击查看大图
第一次擀好
步骤9/17 点击查看大图
卷起擀第二次
步骤10/17 点击查看大图
擀好第二次再卷起
步骤11/17 点击查看大图
三个面团全部擀两次卷起后静止
步骤12/17 点击查看大图
最好是在温暖湿润的地方进行二次发酵
步骤13/17 点击查看大图
这一步要有耐心，让面充分发酵起来。
步骤14/17 点击查看大图
烤箱预热五分钟 180度上下火 35分钟左右（每个烤箱火力稍有差距，看自家火力调整时间）
步骤15/17 点击查看大图
这里最好盖上锡纸，我没有锡纸，所以盖了一个小烤盘
步骤16/17 点击查看大图
烤出来后，要先拿着模具在桌上墩几下，方便倒出，闻着香喷喷的！
最后一步点击查看大图
一撕开，拉丝非常多，特别好吃！

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

换个做法

牛奶土司的其他做法

牛奶土司的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

牛奶土司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许