每天电话会议不停的你只配吃个肉夹馍~的做法

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每天电话会议不停的你只配吃个肉夹馍~

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Home office远程办公期间，每家至少有一只电话精出没显著的特点就是他/她不是正在电话会议，就是正在准备着开下一个conference call。。。我想起三明治当初被发明，据说就是因为某个人太热衷于打桥牌，为了不间断地打牌，就让人做出三明治，一边吃着一边打所以我就想，跟电话精们最配的食物非肉夹馍不可了^_^......

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30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

水

、

酵母

、

香葱

、

香菜

、

炖五花肉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
做肉夹馍从烙白馍开始，先要发面~面粉和水加入酵母，用面包机的发面档来和面（面和水的比例就按照和饺子面的来就行）面发到这种有蜂窝拉丝状就是好了；
步骤2/10 点击查看大图
把面揪成拳头大小的剂子，揉圆了，盖起来松弛10分钟；
步骤3/10 点击查看大图
如图所示把剂子擀成牛舌状，沿着长边对折一下再卷起来，继续松弛~
步骤4/10 点击查看大图
把卷好的剂子按扁了（不妨按得薄一些，因为是发面，后期烙的时候还会变厚的）
步骤5/10 点击查看大图
放在电饼铛或者平底锅里烙熟~
步骤6/10 点击查看大图
准备夹在里面的馅料，我用的是炖五花肉再加一些香菜和小香葱~红烧肉的做法之前写过，详情查找我名下的菜谱：
步骤7/10 点击查看大图
把炖肉和青菜一起剁碎，肉汁也要加两勺；
步骤8/10 点击查看大图
烙好的白馍剖开，只留底部还是连接着的，把肉碎和蔬菜碎夹到馍里~
步骤9/10 点击查看大图
这样就做好啦~再配上一碗鸡汤，感觉棒棒哒:~)
最后一步点击查看大图
我家那只电话精一口气吃了四个....

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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