手工面条（压面机不揉面版）
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步骤1/4
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面粉、盐混合，一点一点加入水，将面粉搅拌成碎片状（水不要一次全部加完，分次加入，水的用量按面粉吸水度去增加或减少）
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步骤2/4
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抓一小团面粉，用压面机压成粗糙的面片
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步骤3/4
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将粗糙面片重叠压扁之后，对折再压，不断重复步骤，直到变成光滑的面片
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最后一步
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选择自己喜欢的厚薄、粗细，压成面条
水量的多少决定了面条的嚼劲，喜欢软一点的面条的话就要多放一点水，做成柔软的面条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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