干煸黄鳝
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烹饪步骤
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步骤1/1
1、黄鳝入骨,切片,洗净,用生抽,黄酒,生粉腌制5分钟;2、起锅烧油,黄鳝下锅炒至微干,沥出;3、下葱姜蒜,辣椒节红辣椒,炒香,加入剁碎的郫县豆瓣炒出红油;4、倒入黄鳝翻匀,加点水,与黄鳝持平就行,调去适量糖和鸡精;5、大火把汤烧干,倒入芹菜节,翻炒一分钟出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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