腐乳排骨
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1小时以上
| 配菜(中级)
小肋排
300g
、
小葱
2根
、
腐乳(汁)
2块(3汤匙)
、
黄酒
1/2汤匙
、
糖
酌量
、
生抽
半茶匙
、
老抽
半茶匙
、
蚝油
1茶匙
、
水淀粉
酌量
、
白胡椒
酌量
、
五香粉
酌量
烹饪步骤
-
步骤1/1
把所有调料(小葱除外)混合均匀后,倒进排骨里,腌制一小时,期间翻动几次;把腌制好的排骨码放在盘子里,用保鲜膜盖住(盖好后把保鲜膜戳个空),上高压锅蒸40分钟,取出后撒葱花浇热油,完成!
小贴士
豆腐红的白的都行,码排骨的时候可以放点生花生垫底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
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