萝卜羊肉煲
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营养分析
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33克
93克
12克
713
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
羊肉500克
、
花椒一小把 干辣椒5个
、
白糖 老抽 生抽 盐
、
桂皮香叶小茴香,八角
烹饪步骤
-
步骤1/4
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羊肉冷水下锅焯下水,放入生姜料酒去腥味,捞出洗净
-
步骤2/4
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炒糖色:开小火起锅烧油,放入两勺白糖,等糖冒泡泡就放入八角桂皮香叶小茴香干辣椒炒一下,闻到香味立即放入羊肉翻炒上色,倒入些许老抽帮助上色,生抽提鲜,加盐。
-
步骤3/4
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把炒好羊肉放高压锅压20分钟
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2020-03-02
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