猪肝鲜嫩有妙招 家常菜熘肝尖的做法 点击查看大图

猪肝鲜嫩有妙招 家常菜熘肝尖

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猪肝是常见的补血食物之一,它含有丰富的铁、锌、硒、叶酸、烟酸和维生素A、B2、B6等营养素,还可提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸。小时候妈妈经常做给我吃,说是对视力也有好处,酱或炒都好吃,现在我女儿也喜欢吃的,小孩还是应该多吃一些有好处。 猪肝炒不好,口感发干发渣,所以腌制和炒的过程都是有窍门的,接着往下看吧,菜量够四口人吃一顿。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士

猪肝鲜嫩妙招一,腌制的玉米淀粉和植物油必须有,妙招二大火快炒别犹豫,变色变挺实就出锅。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-02

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