熘肝尖
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猪肝对人体肝脏能起到很好的保护作用,而且猪肝还具有很好的补血功效。特别是对儿童、孕妇、乳母、老年人以及贫血等人群,猪肝一直是首选食物。猪肝营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需且又容易缺乏的营养物质。猪肝味道鲜美,和黄瓜胡萝卜搭配营养更均衡,吃起来口感更佳。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/6
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猪肝用加入白醋的水浸泡半小时再用流动的清水反复冲洗干净,用厨房纸巾吸干表面水份
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步骤2/6
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切片,加入料酒,盐,淀粉抓匀
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步骤3/6
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胡萝卜洗净黄瓜洗净切菱形片
步骤4/6
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发布于 2016-07-23
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