没有烤箱也能做的超美ins风小蛋糕
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前些日子大火的电饭煲蛋糕解救了没有烤箱星人,做了好几次之后,想挑战更多的花样,于是创作出了这款小蛋糕,没有精致平滑的抹面,只是刮刀随意涂砌,没有铺满蛋糕的大块水果,而用可爱的小果子和叶片点缀,风格很像ins上的韩系小蛋糕,夹层铺上剩余果子制作出的果酱,美味与颜值具备,仿佛置身街角的小众高级甜品店~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡蛋
六个
、
低筋面粉
200g
、
淡奶油
半瓶
、
咸味黄油
一小块
、
绵白糖
按个人喜好
、
纯牛奶
一碗
、
树莓
一盒
、
蓝莓
一盒
、
小青柠
几颗
、
迷迭香
两到三根
烹饪步骤
-
步骤1/17
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蛋清与蛋黄分离(器皿不要沾水);
-
步骤2/17
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打发蛋清至硬性发泡,中途分多次加入适口白糖;
-
步骤3/17
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另一边将一小块加热融化了的黄油、适口白糖、纯牛奶加入蛋黄碗,搅拌均匀,筛进低筋面粉,继续搅匀,调成面糊状;
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-03-01
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