酸奶吐司面包
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步骤1/20
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材料称重准备好
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步骤2/20
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冷水加入面粉，搅拌均匀至无颗粒
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步骤3/20
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放微波炉加热40秒，或者放锅里微微加热成稍稍粘稠
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步骤4/20
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面包桶里先放液体
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步骤5/20
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加入鸡蛋液
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步骤6/20
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再加入粉类，酵母，盐，糖……
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步骤7/20
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面包机启动自动和面20分钟
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步骤8/20
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加入黄油继续和面30分钟
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步骤9/20
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盖上保鲜膜，放面包机里发酵1小时
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步骤10/20
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放面包机里发酵成两倍大小，有汤水做的面团水水润润的，有些粘手，这都是正常现象
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步骤11/20
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拿出来排气，面团有些粘手，可以带上pvc手套和干面粉，就不会啦，分成6个面团
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步骤12/20
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排好气，擀成牛舌状
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步骤13/20
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卷好放磨具里面，间隔留点空隙
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步骤14/20
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放烤箱里面发酵50分钟，放入半碗温水，发酵成两倍大小就好了
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步骤15/20
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烤箱175度预热十分钟，面包刷上全蛋液
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步骤16/20
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可以撒上芝麻，我家只有一个吐司磨具，自己另外做了一个，一个有芝麻，一个没有芝麻
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步骤17/20
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放入预热好的烤箱烤10分钟.如果上色了，盖上锡纸继续烤15分钟
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步骤18/20
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出炉了，出炉马上倒出磨具，一个有芝麻，一个没芝麻
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步骤19/20
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会拉丝得吐司，软软的
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最后一步
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好啦，待凉后就可以切片密封保存啦
这个做出来口味不是很甜的，喜欢吃甜一点的，可以适量增加糖奥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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