麻酱菠菜—红嘴绿鹦哥
菠菜中含有丰富的维生素，对肠胃功能障碍，痛风、皮肤病有一定的食疗效果。 麻酱高铁，高钙，高蛋白，很好的营养价值 两者结合，美味又营养
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步骤1/7
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菠菜洗净，我习惯用盐水泡10分钟，吃的更安心
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步骤2/7
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切成5厘米左右的长段备用
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步骤3/7
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锅中放清水，煮开后滴入几滴食用油，焯青菜放油会让青菜保持原色不变，绿油油的很有食欲
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步骤4/7
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将切好的菠菜放入沸水中焯2分钟
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步骤5/7
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焯好的菠菜清水再冲洗一遍
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步骤6/7
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洗净的菠菜稍稍控水放入麻酱，盐，生抽和蒜泥
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最后一步
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成品
焯水的时候一定不要时间太久，久了菠菜口感不好，菠菜软塌了就可以出锅了，盐可以适量少放一些，会更鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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