麻婆豆腐
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10~30分钟
| 切墩(初级)
嫩豆腐
两块
、
肉沫
适量
、
豆瓣酱
一勺
、
花椒
适量
、
小米椒
2个
、
大蒜
两瓣
、
清水
一小碗
、
生粉
一勺
、
酱油
适量
、
耗油
适量
、
葱花
两根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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豆腐切小方块焯水备用,猪肉剁成肉沫,大蒜小米椒切沫备用
-
步骤2/5
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锅中烧油,放入花椒翻炒一分钟,然后加入肉沫继续翻炒1~2分钟,再加入蒜沫小米椒豆瓣酱继续小火翻炒1分钟
-
步骤3/5
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锅中加一碗清水,加入适量的酱油耗油搅匀,加入豆腐块,大火烧开,再转小火焖五分钟
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-01
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