干锅土豆片
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
2个
、
豆瓣酱
2勺
、
五花肉
适量
、
洋葱
1个
、
青红椒
1个
、
香菜
适量
、
花椒
少量
、
姜蒜
适量
、
食盐
适量
、
料酒
适量
、
鸡精
适量
、
白芝麻
适量
、
孜然
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备两个稍大些的土豆洗净去皮,切成2毫米左右的片状,放水浸泡处理
-
步骤2/4
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准备一小块五花肉,把五花肉清洗干净后切成薄片状,往里面加入适量料酒,腌制十分钟备,用然后准备洋葱洗净切丝,再准备些青红椒洗净切块,准备些洗净香菜切断,准备适量生姜,大蒜洗净切片,生姜大蒜多备些
-
步骤3/4
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起锅热油,锅中多放些食用油,等油5️⃣成热以后,把净泡好的土豆片控干水份,放入热油中油炸,对土豆油炸时,中火慢炸,炸至金黄以后捞出,控干油份备用
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-03-01
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