卤熟食
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疫情之前都是比较懒的,每个卤菜都是外边买回来的,因为疫情,现在想吃,只好自己卤了,而且好多年没有吃到的卤包心肉,我也买到了一起卤,哈哈!包心肉太好吃了,下次可以全部卤包心肉,不过现在猪肉的价格,貌似土豪才可以经常吃
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪心
600g
、
包心肉(隔膜肉)
300g
、
花椒
一把
、
八角
2-3个
、
香叶
3-5片
、
陈皮
适量
、
党参
拇指大一根
、
姜
一小块
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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洗净猪心,切成几块,主要是为了节省时间及更容易入味
-
步骤2/7
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包心肉,洗净,简单切块
-
步骤3/7
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猪心、包心肉放入砂锅,放入适量的水,一定要尽可能多,因为随着时间的推移,汁会越来越少越来越浓
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2020-03-01
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