仔姜鲜锅兔
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
兔丁
3斤
、
仔姜丝
3个
、
青椒段
10根
、
小米椒段
10根
、
泡椒段
10根
、
蒜片
10瓣
、
大葱段
1根
、
淀粉
1小把
、
鸡精
1勺
、
盐
1勺
、
料酒
适量
、
花椒
50粒
、
豆瓣
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
兔丁洗干净码1勺盐,1小把生粉和适量料酒备用。
-
步骤2/4
热油后下兔丁滑散后立刻捞出备用。
-
步骤3/4
油锅里下花椒50颗、蒜片10瓣,豆瓣2勺,泡椒段10根和小米椒段10根炒香后放入兔丁、青椒段10根、仔姜丝3个翻炒两分钟左右至兔肉炒熟。
-
最后一步
加入鸡精和盐调味出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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