红烧乳鸽
浏览 328659 · 收藏 2945 · 学做 1
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
乳鸽洗净加料酒烫水后(水开放进去,烫一分钟左右捞出来,放冰水或者凉水增加皮的爽滑)放卤水里面,冷水下锅开火煮5分钟,关火闷30分钟。我家卤水是海底捞的,如果是其他牌子的卤水视大家口味适当加两片香叶
-
步骤2/5
点击查看大图
乳鸽闷好上色后拿出来晾干,如果赶时间,可以用吹风机吹,我这边自然晾干大概40分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
乳鸽晾干后,准备油炸,把筷子放进去油锅里冒泡就可以把乳鸽放进去,慢火炸,期间两分钟翻一次面,大概炸了15分钟左右。如果开中大火,就必须时刻留意,不然很容易炸过火,时间也相应缩短到10分钟
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-01
换个做法
红烧乳鸽的相关分类
红烧乳鸽的相关推荐
-
红烧乳鸽
79246人看过 -
烤乳鸽
1436470人看过 -
烤乳鸽
278987人看过 -
红烧乳鸽
304642人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#滋阴润肺鸽子汤
204080人看过 -
外酥里嫩,吮指柠香烤乳鸽
1853569人看过 -
红烧猪蹄
6161744人看过 -
#硬核菜谱制作人#党参虫草花鸽子汤
3318421人看过 -
柠檬蜜汁烤乳鸽
137362人看过 -
红烧乳鸽
15558人看过 -
烤乳鸽
560967人看过 -
家庭版烤乳鸽
32865人看过