颜值高且又美味的香煎青鱼,没有之一
之前没准备发布菜谱,就没拍那么多步骤图,但是过程很简单,爱做美食的朋友一学即会,这款是姑姑教给我的,我对它的评价是:明明有颜值,但就要拼实力
-
步骤1/6
点击查看大图
青鱼去内脏,洗净去头去尾
-
步骤2/6
点击查看大图
放入料酒及少量生抽抹匀,再洒上葱丝、姜丝、花椒、八角、茴香、盐腌制一小时以上
-
步骤3/6
点击查看大图
中火平底锅正反面煎至金黄,注意煎好一面再煎另一面,尽量保持鱼的完整
-
步骤4/6
煎至熟透后,把鱼刺直接从头取下,把鱼刺面再煎至金黄即可
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅,均匀地洒上孜然,辣椒面
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吃蕃茄沙司的小盆友可以挤在上面一些,也别有一番味道,开吃,你学会了吗?
最重要的是保持鱼的完整性,煎好一面再煎另一面,另外就是待煎熟后剥掉鱼刺,此时鱼刺非常容易剥,剥掉刺后再煎,煎至每个面都金黄,青鱼我喜欢选小一些的,煎之前尽量沥干汤汁,好煎且容易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
香煎青鱼的相关分类
香煎青鱼的相关推荐
-
好吃到停不下来的红薯扭扭酥
54992人看过 -
#一蔬一饭皆告白#葱油石斑鱼
130341人看过 -
藜麦红糖馒头
100367人看过 -
蔓越莓司康饼(酵母版)
197794人看过 -
酥脆可口、金黄饱满的手抓饼开启美好一天
102034人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14021498人看过 -
香辣牛肉酱,没有科技与狠活,学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了
112511人看过 -
南瓜紫薯饼
445511人看过 -
杂粮馒头
602552人看过 -
#中秋宴,名厨味# 红烧石斑鱼
365003人看过 -
杂粮馒头
131458人看过 -
#流感季饮食攻略#砂锅焗石斑鱼
148869人看过