馅饼想吃不爱和面看过来没技术含量
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喜欢吃,不会和面,不会包,还有大厚面心儿,稍微一琢磨,就能做出属于自己的私房,不用面粉飞舞,美手全是面哦
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉或牛肉馅
、
胡萝卜香菇碎
、
葱姜花椒料酒胡椒粉生抽老抽
烹饪步骤
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步骤1/5
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猪肉馅,我喜欢清水泡几次过血水减少腥气干净。调味儿,料酒,葱姜花椒水,生抽与老抽把肉馅调成自己看着顺眼的颜色,胡椒,五香粉,蛋清也可不放,加点淀粉搅拌均匀。也可加点胡萝卜香菇碎
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步骤2/5
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葱姜花椒水:开水烫,用勺子之类的压压出点汁,凉凉,过滤出水。不嫌弃口感的可以切好直接入肉馅葱姜碎。
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步骤3/5
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等急了吧,面呢?哈哈,就是买几块饺子皮,嫌弃厚就再擀几下,两个一夹馅,花边呢,有叉子吧,沿边按一圈儿也紧实。电饼铛,涂油煎两面金黄完美,又薄又脆,一口气会吃掉好几个。炒菜锅也可以,就是要看着翻面。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-01
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