娃的专属荷包蛋,茄汁荷包蛋
这两天看到很多人做荷包蛋,但是都有小米辣什么的 小孩子基本上不能吃 再想想娃吃煎荷包蛋的时候基本上不吃蛋清应该是因为蛋清没有味道 用了大多数小孩子都喜欢的番茄酱调了个茄汁 做了这个茄汁荷包蛋 以为是黑暗料理 结果,娃的反馈很惊艳
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步骤1/8
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锅烧薄油
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步骤2/8
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打入四个鸡蛋
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步骤3/8
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两面煎至微微金黄,起锅待用
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步骤4/8
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不用洗锅,倒入调好的酱汁
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步骤5/8
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炒至变色,变稠
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步骤6/8
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倒入煎好的鸡蛋,均匀的裹上酱汁后起锅装盘
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步骤7/8
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再把多余的酱汁淋在蛋上,放点葱花,或者黑芝麻点缀一下
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最后一步
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成品配上一杯水果酸奶就是一个营养美好的早餐了
煎蛋的时候,底部全部变白了后就要改小火了,不然会煎成焦黄色
如果娃不喜欢酸甜口的,可以用甜面酱来调汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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