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葱香咸味曲奇的做法

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葱香咸味曲奇

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这是我第一次做葱香味的曲奇，因为疫情的关系现在买不到黄油所以用玉米油代替了，没想到效果还不错，挺酥脆的

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

玉米油 100g

、

整鸡蛋1个蛋黄1个

、

糖粉 70g

、

盐 3g

、

葱切碎（葱白不要）若干

、

香草精（没有可不用） 2－3滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材准备好
步骤2/8 点击查看大图
玉米油加糖粉，盐。搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加几滴香草精继续搅拌，我是用打蛋机低速搅拌的
步骤4/8 点击查看大图
筛入低筋面粉，用搅拌刀继续搅拌
步骤5/8 点击查看大图
搅拌至没有干粉的状态。
步骤6/8 点击查看大图
加入香葱，搅拌均匀，装入裱花袋或曲奇裱花枪，我用的裱花枪，省力。裱花的时候烤箱打开上下火预热10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
花裱好了，放烤箱170度10分钟，160度5分钟。
最后一步点击查看大图
成品岀来了，放凉很酥脆。吃不完就找个盒子密封好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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