零难度咖喱鸡饭(简易版)
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步骤1/6
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所有材料切丁,鸡肉丁用2勺生抽拌匀再淋少许食用油腌制10分钟左右。
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步骤2/6
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坐锅热油,先放洋葱翻炒出香味,接着放入胡萝卜翻炒至微软。
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步骤3/6
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将洋葱和胡萝卜赶到一边,鸡肉闪亮登场,肉先摊开,不要着急翻勺,有料酒的淋一点在肉上,没有就不用,见肉开始变白时慢翻一面继续加热至全白。
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步骤4/6
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这时放入土豆,3g盐翻炒均匀。
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步骤5/6
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加水没过菜,水开后加入2块咖喱块,中火收汁,土豆和咖喱块都容易糊锅,所以要时不时地翻锅。喜欢汤宽的还是浓汤的,自己看着办收汁到自己想要的程度关火!
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最后一步
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米饭反扣在盘子里,多少菜多少肉多少汤,你说了算
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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