外焦里嫩的烤羊腿
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食材清单
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1小时以上
羊腿
2kg
、
粉盐
(研磨)适量
、
百里香
(干)适量
、
罗勒
(干)适量
、
黑胡椒碎
适量
、
孜然粉
适量
、
孜然粒
少量
、
甜椒粉
适量
、
黄油
40克
、
土豆
2个
、
洋葱
半个
、
胡萝卜
1根
、
迷迭香
(干)适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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羊腿洗净,用厨房纸把水蘸干,正面切纹,深一点儿
-
步骤2/8
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反面切纹,与正面纹路成交叉角度,这样肉不能断
-
步骤3/8
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将所有调料混合,均匀涂抹,按摩。放置冰箱冷藏至少36小时,最好48小时
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-29
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