黄焖猪皮
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步骤1/8
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油炸猪皮,用水泡软,加小苏打2克去油腻
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步骤2/8
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斜刀把猪皮切很薄
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步骤3/8
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越薄越入味,切好后再用热水冲洗干净,尽量把油冲干净。
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步骤4/8
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如图备料
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步骤5/8
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锅里放油,放入腊肉丁、姜、蒜片、小米椒炒香。
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步骤6/8
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放入白糖和昭通酱炒出红油。
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步骤7/8
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放入肉皮炒干水分。
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最后一步
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加入韭菜炒至断生即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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