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超简单西红市鸡蛋疙瘩汤的做法

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超简单西红市鸡蛋疙瘩汤

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带着孩子没时间做好吃的，这道菜或者说是汤，给你补充能量

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 400克

、

葱花适量

、

香菜适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

鸡蛋 2个

、

西红柿 1个

、

清水适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
放入碗中少量清水，面粉分几次下入都可以，用筷子顺时针搅拌，一直搅到整碗可以连起来
步骤2/5 点击查看大图
西红柿顶部切十字刀，用开水烫一下，揭掉外皮，然后切块，尽量小一点
步骤3/5 点击查看大图
小火锅中放油，油热后放入葱花炒香，很快就可以放入西红柿，接着放盐，炒到西红柿软烂出汁，放一点点十三香跟蚝油，接着放入清水，凉水就在锅里烧开，热水就省事啦
步骤4/5 点击查看大图
水开以后把鸡蛋敲小孔，一点点撒入锅里，等撒完鸡蛋也就熟了，接着把搅好的面给搅到锅里，一边倒一边用筷子快速搅
最后一步点击查看大图
开锅关火，盛出来的时候点入香油就可以了，喜欢香菜的可以放点

小贴士

出锅以后再放香油，可以让香味更浓哦（也不知道是不是真的，跟妈妈学的），不咸可以再放点盐，我们这里是把这个配上馒头咸菜当饭吃的，比蛋花汤挡饱哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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