龙虾尾
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食材清单
加入采购清单
龙虾尾
1.5斤
、
大蒜
两头
、
啤酒
一瓶
、
龙虾尾
1.5斤
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
麻辣火锅底料
1勺
、
花椒
一小把
、
麻椒
一小把
、
大葱
几片
、
大料
2个
、
香叶
2片
、
干辣椒
2个
、
姜
3片
、
啤酒
1瓶
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
蚝油
适量
、
胡椒粉
适量
、
糖
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
忘了拍分解步骤图蒜蓉龙虾尾
-
步骤2/4
1、两头大蒜去皮剁成蒜末,放入密漏充水备用2、龙虾尾洗净控水,可油炸,也可以不用,我没用油炸3、热锅倒入适量油,先放入三分之二的蒜末,翻炒出香味,放入一勺白糖继续炒均匀4、倒入龙虾尾翻炒均匀,加入适量盐。倒入啤酒(也可换成水和料酒),刚没过龙虾尾为宜,盖盖煮十五分钟左右5、汤汁浓稠加入剩下的蒜末,盖盖煮两分钟,把蒜末闷熟,即可出锅6、建议留点汤汁,浇饭很美味,我的汤汁收的太少了。口味咸甜适中即可。
-
步骤3/4
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麻辣龙虾尾
步骤4/4
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发布于 2020-02-29
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